1. 制作和兜售公仔饼
想来要感激瑞娟的那句话，“我喜欢吃月饼，你去做啦。”后来在网上寻寻觅觅后才发现，其实传统公仔饼是更实际，更简单的过程。于是就凝聚了几个食谱：
a. Ingredient:
100g plain flour
30g peanut oil
65g golden syrup
1/2 tsp alkaline water
1．把糖浆，油及视水搅拌均匀，摆置5分钟
2．Sieve plain flour into a mixing bowl. Make a well in the flour and pour in the warm syrup. Mix till a dough is formed. Cover the mixing bowl with a wet towel and rest the dough for 30 - 45 minutes.
3．Divide dough and filling according to the size of your mould. Shape the dough into a round flat sheet with sides thinner than the centre.
4．Wrap in the filling and mould it into a ball shape. Coat it with flour.
5．Mould the mooncake to round shape with hands
7．Place mooncakes on a lined pan and spray the mooncakes with some water.
Spraying of water is to prevent the mooncake skin from cracking or blistering during the baking process.
8．Bake at 180C - 190C for 10 minutes. Remove from oven, cool the cakes for 5 - 10 minutes then apply egg glace and bake for another 10 - 15 minutes or till golden brown. As every oven varies, please standby to check on your mooncakes. If you are doing standard size mooncakes, the baking time might be longer.
9．公仔饼烘烤出来，立即把蛋液抹上2次或者以上，完成
10．新出炉的公仔饼有点硬度，要放置 3天或者以上回油后，才能够享用
学做了传统公仔饼，过程中就好象在延伸老人的传统精神。我想，我会喜欢变老，老呵，象征智慧和成熟。黄舒骏的‘不要变老’是唱着世间人对物质的看法 吧，但是‘老’本身，其实是越老越有力量的，比如，越老越有资格分享人生，分享经验，还有呈现永垂不朽的智慧。感恩过去的老人.
本来也只是学做了以后就教孩子做而已。可是，这时适逢思廷的书展在PISA，就有了新的筹划 – 卖公仔饼。
成功的试了好几次，个别在不同人的家。我们终于大胆的高产量出产了（HVM）！也分别在两个人的家，用两架大炉烘。除了‘醒’面粉的部分（因为这过程用比较长的时间，而且是在等待的部分），孩子都从搓，捏，秤，涂蛋液，烘，数，包装到兜售中一一体会了整个制作和兜售的过程。
当然，这也要感谢思廷让我们带孩子到PISA的书展，游街式的兜售。更可爱的是，Phoebe买了两款布，为孩子剪裁了还没戴上就爱不释手的头巾，男生的有男的款，女生有女生的款。 Phoebe漏液赶工出来的头巾，又再传到婉真的家婆手里，用家里已有问题的针车缝好。所以，兜售当天，单单一个特出的头巾，就足以让人不免想多看几眼了。
唱了首改编了的《小小姑娘》，我们就出马咯！
带着一群群孩子，像赶鸭子式的卖公仔饼时，许多孩子，一开始还蛮害羞的，可是过了一轮后，慢火都热起来了。孩子的篮子里一卖空后，就会飞跑会总站，等待领取另一篮子的公仔饼，再重新出发！
2. 诗：Seok Lee 和Angie这阵子就一直带领我们背诵：
o 月月月明,八月月明明分外;山山山秀,巫山山秀秀非常
o 云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉。 嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。
o 天上月圆，人间月半，月月月圆逢月半； 今宵年尾，明日年头，年年年尾接年头。
o竹作骨骼纸为皮，容光焕发颇美丽。系在门前当欢庆，挂住庭院增祥禧。热情腹中油充足，冷落心头火已熄。八月十五中秋晚，童手提它童心喜。
3. 歌：
a. 小小的船
b. 静夜思 --
曲：37.2杂货店
3 . 2 3| 6 5 - |5 . 6 5| 2 3 - |
床 前 明 月 光， 疑 是 地 上 霜。
6 . 1 6 | 5 3 - | 2 . 1 2 | 3 1 - ||
举 头 望 明 月， 低 头 思 故 乡
4. 神话故事戏剧表演：
后羿和嫦娥的老掉牙的故事，不同的演员。台上的心情，台下的感动。感谢凤玲大导演，看来可以登上张艺谋的后座了。：）
5. 纸灯笼制作
要感谢婉真和Phoebe,用心的研究了一个看来简单，但其实并不简单的纸灯笼。
要是换成了老娘来做，除了望穿秋水都生不出外，最大的可能就是灯笼纸会变成tissue paper --- 因为做到最后一定拿来擦眼泪。 学会了之后，妈妈们，再回家教自己的孩子。
当晚燃起时，就像草原上点点的星火，照亮彼此的心。望着灯，我总是想起那首歌，“灯燃起了。灯亮起了，就是为了要普照。。。”
凤玲大家姐--我们自然桌又再次有一个惊喜。用蜜蜡做出来的玉兔好像就要跳起来了。
Circle Time: 感恩明亮的天空，前一天大地才被大雨洗涤，今天却毫无降雨的迹象。
给大家竹竿舞热热身吧！
孩子等不及了。天色一暗下来，蜡烛在手，就迫不及待的要与火共舞了！
灯谜 - 不懂为什么，绳子掉了好几次。
6. 光影戏表演
瑞娟和孩子在假期里用了2天的时间了完成不简单任务 --钉好一个 很棒的光影戏的架子。然后大家就决定用一个星期的时间，‘赶’出光影戏的角色。
- 每个人，就这样认领了一个角色，从后羿，嫦娥，天帝，西王母，太阳，玉兔，农夫，背景等
- 仅仅排练了3次，就出炉了。
- 虽然到最后音响都没有最完美，但能够在雨季有个没有下雨的傍晚，就已经是很开心的事了。真像个“人圆，事圆，月圆”的夜晚！
灯暗了，灯亮了。把黑暗交给了台前。 忠实的观众，聚精会神。
把明亮留给了幕后。
这盏灯，瑞娟也跑了好几家店，才找到了比较适合的。这是想pasar malam摆摊子用的那一种，接着借来的车子电池，就可以亮了。- 一首歌和一首诗结束了这个环节：
o 月亮圆 月亮圆 月亮照在我的家
没有春夏秋冬的家 流传千年
月亮圆 月亮圆 月亮照在我的家
没有春夏秋冬的家 流传千年
o 月月月明,八月月明明分外;山山山秀,巫山山秀秀非常
- 怎么可以少了绕街提灯笼？
- Angie: 承担太阳的角色，原来也那么不简单，虽然每一次孩子害怕时都会说不要紧，轮到自己时才知道其实连自己也会怯场。
- Poh Hiok: 那晚的表演的确是很好看。我的孩子也这么说。你们妈妈们都很棒极了！加油！
- Chearn Ying:100 分的表演！
- Waka(Fiona’ s Mom): I thought you bought those puppets.
(是的，当代的孩子都在个个方面有幸福的体验。针对这一点，我想，孩子知道他们幸福吗？他们珍惜吗？无常是无所不在的。要怎么让孩子感恩这个背后的‘辛苦’和付出？是要妈妈为孩子做那么多吗？还是妈妈需要为自己也筹备更多的心灵资粮？为自己筹备资粮。。。我是说我自己，是的，尤其在这乱世，我真的需要筹备的，正是自己的资粮。)
